Mischgas – die eierlegende Wollmilchsau zur Vermeidung sämtlicher Schankprobleme? Mitnichten würden wir sagen! Es gibt eine Reihe von...

Wer kennt ihn nicht, den Nachtwächter! Den Inbegriff Ekel erregender, lacker Brühe, welche nach langer Nacht aus dem Zapfhahn entfleucht...

Bierzapfen ist gefährlich? Diese Frage hatten wir bereits letzte Woche gestellt und gesehen: ja! Die gute Nachricht: es muss nicht...

Bierzapfen ist gefährlich? Nein, ein frisches Bier auszuschenken ist mit den richtigen Partnern nur ein Genuss und keine Gefahr ...

Einfach mal ein Bier aus dem Fass ausschenken, eine Limonade zapfen oder ein Sprudelwasser in der Kaffeeküche anbieten. ...

Eine Verschmutzung sehen und dann entfernen ist leicht. Aber sind auch die Mikroorganismen entfernt oder ist die Verkeimung noch da?